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2017年8月10日 (木)

お盆休み

皆様

明日からお盆休みという方も多いのではないでしょうか?
私も前職では夏休みは決まっていなくて、適当に取りなさいという事だったのですが、結局、ほとんどとらずに終わっていました。今年は16日までの6連休なのですが、情報システム担当の宿命で、停電の対応に数日の出勤をしなければなりません。

さて今朝はまた、ベトナムから戻ってきました。今回は台風5号の直撃を受けて、関空から飛行機が飛ばず、成田まで移動するなど大変な旅程となりました。
今回はちょっと面白いものを食べてきました。

メニューはこんな感じです

Menu

「GyuBox」というお店なのですが、メニューの「脆い」とおいうキャッチがそそられます。
きっと、口に入れたとたんにとろけるように崩れる、柔らかい肉なのでしょう。

注文した料理の名前は「牛鉄板焼き」でしたが、中の写真はどう見ても「牛カツ定食」です。
しかし、何故か鉄板も写っており、大変そそられる内容となっています。

出てきた料理はこれでした。

Dish

どうみても牛カツです。ただ、日本の牛カツと根本的に違うのは、「ころも」は十分に揚がっているのですが、
中の肉は真っ赤なまま(生)なのです。
(写真でお分かりいただけるでしょうか?)
どうやって揚げたのか、と思う暇もなく、店員さんが鉄板に火をつけます。
あっけにとられて、固まってしまった私に、この上で焼けと手振りで教えてくれました。

Teppan

なんでころもがついてるの?
どうして中まで揚げてこないの?

この驚きが「脆い」というキャッチに集約されていたに違いありません・・・・・・

これで1000円弱なので、決して高くはないのですが・・・・・

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